2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

薪の音金澤

金沢のひがし茶屋街の町家にあるわずか2室の宿。 夕食は、併設のモダン懐石「東山和今」のほか、提携した金沢の名店を紹介するという独自のスタイルも。 「東山和今」の料理は、一品一品が独創的であり、金沢の老舗料亭とは一線を画す味わい。 温泉もなく格…